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《特殊慶典》墨爾本美酒美食節,品嚐美饌佳釀

Yahoo奇摩旅遊 ( 2009/02/14 Yahoo奇摩旅遊 若晴 )

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特殊慶典進入春天,著名的世界三大嘉年華也接續登場,包含義大利威尼斯面具節、法國尼斯嘉年華,以及巴西里約熱內盧嘉年華。義大利威尼斯面具節是唯一以面具為主角的慶典,除了展示各式各樣面具外,遊客也可親自參與化妝或戴上面具深刻體驗,最具特色。巴西嘉年華由葡萄牙人帶進巴西,活動內容包含華麗盛大的花車遊行與森巴舞大賽。法國尼斯嘉年華略為遜色,主要只以花車遊行為主,但仍較其他歐洲各地較小的二月間慶典來得有看頭。錯過這一年一度的世界知名熱鬧節慶,那就要再等一年。

墨爾本,美食體驗之旅作爲澳洲的第二大城市和維多利亞州首府,墨爾本每年不斷舉辦各種電影節、美食節、重要藝術展和音樂會。墨爾本擁有蓬勃發展的餐飲業。數以千計的餐廳和酒吧,爲來自世界各地的遊客帶來難以忘懷的美食體驗。無論走到哪裡,都會發現頗具時尚氣氛的咖啡館,充分體驗墨爾本的咖啡文化。
墨爾本美酒美食節大約於2、3月份舉行,來自全球各地的美酒美食愛好者將大批湧入墨爾本,參加美食慶典中多達百餘項的精彩活動。作為全球規模最盛大的墨爾本美酒美食節可謂星光熠熠,大多會邀請國際頂級及澳洲本土最優秀的廚藝大師出席參加,將有幸一睹他們的風采。

墨爾本美酒美食節,遍嚐美味佳餚2009年3月7日至3月23日墨爾本美酒美食節正式登場,將兩個星期的美酒佳餚慶典,將聚集世界各大美食專家、澳洲知名廚師、澳洲酒莊與美酒評論家等,並規劃美酒佳餚、活力傾城、世界上最長的午餐、慢食及動感區域等五大特色主題活動,共有多個精采活動在墨爾本及維多利亞各區域間舉行;從頂級美饌至地方美食小吃,預計將吸引超過30萬人參與此盛大活動。
想一口氣嚐盡墨爾本的美酒佳餚嗎?在墨爾本美酒美食節(Melbourne Food and Wine Festival)上,維多利亞州的名廚、餐館老板、釀酒師、種植者及生產商將奉上最好的烹飪食品,讓味蕾好好享受一番,包括「世界最長午餐」(World’s Longest Lunch)、大師課程(Masterclass)及巧克力專區活動。藉此機會推廣澳洲維多利亞省的新鮮食材、新進廚師以及墨爾本享受精緻美食美酒的生活方式。

世界最長的午餐(World’s Longest Lunch)地點:墨爾本Flemington賽馬場及維多利亞各區域
時間:3月13日
光在墨爾本就將有超過1250人參加這世界最長的午餐,預計將會有158張桌子、1250張椅子、3750份刀叉、5000塊羊小排、1250份新鮮沙拉和3750酒杯;再加上維多利亞各區域的大型「長」午餐,也預計超過數千人預訂參加,「世界最長的午餐」,長桌綿延一公里。

巧克力專區活動(Wicked Sunday)地點:聯邦廣場(The Atrium, Federation Square)
時間:3月15日
巧克力和咖啡的美味結合,讓大小朋友在甜蜜的巧克力和香醇的咖啡中,一起同樂,樂趣無窮。

南岸酒窖(Cellar Door at Southgate)地點:Banks of the Yarra, Southgate
時間:3月21日~3月22日
由資深品酒專家主持的品酒工作坊,在風景怡人的亞拉河畔南岸品嚐來自約70所維多利亞州頂級酒莊的佳釀。

墨爾本朗廷美食大師課堂(Master Class)地點:The Landham Melbourne
時間:3月21日~3月22日
可學習到13位國際大師級廚藝專家及澳洲優秀的廚師無與倫比的烹飪秘方,品嘗他們的絕妙手藝,每天僅出售300張入場券。

繽紛澳洲燒烤樂(Connex Sizzle! The Great Aussie BBQ)地點:聯邦廣場亞拉河畔(Federation Square, Riverbank)
時間:3月21日
在亞拉河畔與眾人一起慶祝澳式美食活動,繽紛澳洲燒烤樂,由澳洲頂級廚師將奉上海鮮及牛羊豬肉等各式美味燒烤。

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