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【台中】軟鐵咖啡。道地英式早午餐、茶點,復古懷舊時尚裝潢

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照片01


朋友有天Line了《軟鐵咖啡》早餐照片給我們看,實在太升火了,便找了時間來吃吃看。開幕二個多禮拜,知道的人不多,試賣時間賺到一份安靜悠閒時光。
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店內沒有過多裝飾,走的是英式風格。用餐空間有一、二兩樓,客人少時二樓不太開放,我們詢問過可上二樓拍照。
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往二樓樓梯間非常精彩,壁面都是老闆娘收集的古物。
(此處空間狹小加上鏡面會反光,現場觀賞比較好看。)
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二樓利用大面積玻璃窗引進光線,採光不錯。裝潢一樣簡約中帶濃濃英國風,讓人放鬆又舒適的環境。
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小糖來的時間是試賣期,餐點品項不多,等正式開賣之後會陸續增加。冰廚裡的甜點幾乎都78元,杯子蛋糕口味不少。
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英式傳統早餐298元,有英式香腸/培根/黑布丁/炒蛋/茄汁烤豆/香料磨菇/馬鈴薯丁/兩塊麵包,附一杯紅茶或綠茶,換其他飲料可以折50元。
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很道地英式早餐,口味合不合真的就很挑人吃了哦~
帶皮馬鈴薯丁稍為用橄欖油和香料拌炒過,油脂含量稍高。
英式香腸台中蠻少見的,吃起來是軟嫩而非Q脆口感。
黑布丁就是血腸,吃起來好像麵包口感,外酥內嫩,沒什麼異味。
豬肉片不錯吃,只有微鹹,底下的培根就肥了點。
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這天吃到的炒蛋過嫩,水含量太多,好吃感不見了。食材手作部份不少,不會都是冷凍食品,幾項手作食材穩定度好的話會加分不少。
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麵包有稍為熱壓過,鬆軟帶點嚼勁。
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附餐飲料選擇紅茶,甜度已事先調好。
茶香蠻濃的,容量沒有很大杯,用水晶杯質感提升不少。
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冰櫥裡的甜點看起來都好誘人,不吃心又癢,所以選了司康和抹茶杯子蛋糕。
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熱拿鐵135元,奶味稍重,有一點咖啡香,苦味不明顯,還算不錯喝的拿鐵。
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抹茶杯子蛋糕78元,上層是帶甜的焦糖鮮奶油,質地比較硬挺。
蛋糕體本身比較乾,抹茶味道還蠻濃厚的,裡面藏有焦糖和巧克力。
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