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[宜蘭羅] 羅東碳烤燒餅店-鹹酥餅.胡椒餅

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小茶隨手記下的小本子,裡頭抄著一家餅店,它被我用鉛筆寫著....
因為可能不一定會跑去,應該說想去的指數大概只有二三十趴吧

宜蘭滿多店都是休星期天,這家燒餅店也不意外! 就在聊天休息的時候
趁著外面天氣慢慢涼爽許多,我們就又開了車子去兜一兜! 還記得
林大哥在他自己的文章裡說:那"鹹酥餅"不大! 讓想吃卻不想飽的我
打算來這離民宿約15分鐘車程的【羅東碳烤燒餅店】一探究竟

宜蘭羅東南門。羅東碳烤燒餅店-鹹酥餅胡椒餅_15.jpg

店家名稱:羅東碳烤燒餅店
地址:宜蘭縣羅東鎮南門路32號

qrcode

營業時間:07:00-17:00
電話:(03)9550731
公休日:每星期周日

宜蘭羅東南門。羅東碳烤燒餅店-鹹酥餅胡椒餅.jpg



宜蘭羅東南門。羅東碳烤燒餅店-鹹酥餅胡椒餅_4.jpg

兩個鹹餅,兩個甜餅,就在下午接近晚餐的時間,我們沒辦法再吃下太多的食物
XD..因為簡小姐提醒我們! 可別吃到晚餐吃不下阿,所以一到南門路上的這家餅店

快速得買【鹹酥餅】跟【胡椒餅】就離開! 也順便提醒大家,這附近滿多小攤
林大哥後來也告訴我那邊算是市場,所以許多的婆婆媽媽都會在這穿梭!
就是要告訴各位,開車速度要放慢一點,眼睛要看準一點,因為不時有噗噗衝出來

宜蘭羅東南門。羅東碳烤燒餅店-鹹酥餅胡椒餅_1.jpg

到餅店前,沒有排到隊,但絡繹不絕的客人沒少過,尤其裡頭的阿姨們可都沒停過
其實我很喜歡這樣的店家,別一次好多人在,而是不斷有客人到,然後快速可以買到

這家羅東碳烤燒餅店開門營業時間很早,賣到滿晚! 而店裡好幾個大的碳燒筒子
可不是每分每秒都在努力工作! 林大哥說大概是中午11點到下午兩點鐘左右
是店裡的休息沒有烤餅的時段! (當然如果有內行人知道更正確的時候可以告之)


餅滿多種,但鹹燒餅真的是熱的風味吃起來更棒,血液裡留著愛吃麵食類的我
更是對這樣包入蔥香或是肉餡的燒餅的喜好從來沒少過,所以要趁現烤時間
就跑來買! (真的呢...我到的時候看到他們在烤,拿到手的也是熱的)

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不喜歡在車裡吃東西的我,又快速回到Sundayhome,還好餅店離不遠
哈哈,林大哥就說:快吃吧! 冷掉就不好吃! 又跟吃小籠包一樣邊吃邊拍

深怕錯過最棒的賞味時間,邊吃也瞧見他們有冷藏宅配,但始終
覺得這樣的食物還是到了當地,配著當下的環境跟人物,還是比較有回憶


宜蘭羅東南門。羅東碳烤燒餅店-鹹酥餅胡椒餅_16.jpg

店裡的兩種鹹餅get! 就馬上來嚐看看,眼前看到的是【胡椒餅】

個頭呢! 跟小茶去過的縣市吃的到相差不遠,大概要分個七八口吃完
外型也雷同,但碳燒的香味在拿到手的那一刻就聞的到,送到嘴裡
餅的層次也是酥中帶香,但喜歡的程度沒那麼高..大概是現在的店家
手藝都很不錯,除了那碳燒後的麵香跟芝麻香外,差異不大

宜蘭羅東南門。羅東碳烤燒餅店-鹹酥餅胡椒餅_19.jpg

內餡,蔥香是滿吸引人,不過肉呢! 軟中帶著咬勁,可是阿! 滿鹹的ㄟ
有嚇一跳,比我想的鹹滿多! 像在台中小茶吃過的幾家,有原味系
有黑胡椒系,各式各樣不同的味道,但羅東這家的算是調味重的呢!!
哈~在我習慣的胡椒餅味道裡,是有嚇到!



胡椒餅在一開始就沒太多的期待,因為我心裡是想著眼前這小餅

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同樣的盤子,很明顯看的出來胡椒餅的體積跟這【鹹酥餅】落差吧!

外型小許多,厚度大概也少了三分之一,感覺買個一兩個當下午茶
真的是個不錯的決定,才不會吃太飽! 喜歡這樣小小一個能多吃一些!

宜蘭羅東南門。羅東碳烤燒餅店-鹹酥餅胡椒餅_13.jpg

店家的紙袋寫著【回烤方式】,提供大家如果買燒餅該怎樣再加熱
我自己沒試過,哈,很少會買一堆在家裡放,因為吃太多就不喜歡了


宜蘭羅東南門。羅東碳烤燒餅店-鹹酥餅胡椒餅_10.jpg

貼在爐壁的鹹酥餅,看到那餅皮被烤到金黃焦脆,雖然不時會聽到少吃焦掉的部位
XD但我大概都是秉持著人生苦短! 所以只要香噴噴的! 我都會想要送入五臟廟啦!

小小一塊餅,上層帶著芝麻香跟較軟較鬆的口感,另外一頭則是完全不同

宜蘭羅東南門。羅東碳烤燒餅店-鹹酥餅胡椒餅_12.jpg

咬開! 看到那一層層的麵皮嗎,帶點水份,當然燒餅最棒的還是配著豆漿
必竟吃起來難免會比較乾口一些,但裡頭每一口都可以吃到鹹香的蔥末

宜蘭羅東南門。羅東碳烤燒餅店-鹹酥餅胡椒餅_14.jpg

這樣的鹹酥餅說跟過往吃到的蔥燒餅完全不同嗎! 那道也沒有
但個頭小小,外頭不會太厚實的麵皮,蔥末在咬動時跑出調味的鹽份
感覺多些精緻,卻不失剛有的香味跟口感! 12元不算貴也不算便宜
如果不小心經過的話,又有點肚子餓,是可以買來打個牙祭



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