Yahoo奇摩新聞 賣到來不及炸，黃昏市場超人氣炸雞！
最近在看重拍版的倚天屠龍記，金庸粉應該都聽過『倚天不出，誰與爭鋒』，講的就是倚天劍、屠龍刀算一時瑜亮的情節吧。來汐止秀豐黃昏市場，如果說到炸雞，網上不少推薦都是另一攤。
沒有錯，我也覺得『阿義炸雞』相當好吃，不過『阿義炸雞』已經不少人分享介紹了。
我就來跟大家分享另外一家，網上幾乎沒有資訊的炸雞。
『倚天不出，誰與爭鋒』在汐止黃昏市場的話，大概就是『大雅派』跟『阿義派』吧...XD
這天的排隊人潮真的是有夠誇張，足足排了超過三個店面吧。
其實這種菜市場內的美食，哪一攤好吃、哪一家美味。
看什麼美食節目、部落客介紹都不一定準。
最準的，其實就是問問地方媽媽，媽媽們每天來市場買菜，市場哪攤好吃，絕對他們最清楚！
如果你看到媽媽們在市場排隊某一攤，那絕對是不能錯過的美食啊！
甚至除了在地客人外，這天我還注意到連市場內其他攤商的家人，還打電話指名晚餐想吃這攤炸雞，
最後攤商還託朋友買炸雞給家人吃，這家炸雞的美味不用多說。
這天並沒有買到大腿，原因是生意實在太好，大腿根本就沒空炸。
只好雞腿、腿排、雞翅各來一些囉！
雞翅
其實我本想咬開一些雞翅肉，讓大家看看裡面鮮嫩又多汁的雞肉。
不過他們炸得實在相當好，熟度控制得恰到好處，輕輕咬就骨肉分離，
一咬整個只剩下骨頭，我想應該沒有很想要看我拍骨頭吧XD
這雞翅不僅好吃，而且非常容易吃，難怪也是熱賣款！
雞腿、腿排
這邊的雞肉都淹過，有淡淡的蒜味，蒜味不重但有提味的感覺。
讓我驚豔的是酥脆的表皮，不僅是酥，而是到了脆的程度！
要說缺點嘛，就是稍微油了一些，
不過皮酥肉嫩的口感，可以讓你馬上忘記這一點小缺點，
每隻雞腿都有先用刀去畫開過，不用擔心雞腿肉裡面不夠熟，腿排的熟度也控制的相當好，
老實說，這天生意實在好，人潮真心太多，
排隊時，其實有些小擔心會不會熟度沒控制好，裡面不夠熟，
接連吃下來，我的擔心完全是多餘的。
火侯控制得恰到好處，不僅完全熟透，而且裡面非常多汁，雞肉一點也不乾老，
難怪需要排隊排成這樣！
