Yahoo奇摩新聞 新北 蒸翻天海鮮蒸氣塔－用蒸的才能吃到海鮮的原始鮮甜滋味，霸氣生猛海鮮94狂！
蒸翻天蒸氣火鍋在新北還蠻知名的，喜好美食的饕客們，都知道他可是新北必吃美食之一，想到新北火鍋就會想到蒸翻天，利用層層的蒸氣塔將新鮮海鮮的原味鮮甜，表現的非常出色，大家都知道，真正新鮮的海鮮，是不需要特殊調味，就可以吃出鮮甜海味，Lulu每道菜都是先吃原味，再上調味料，讓食材口味不會單調。
蒸翻天蒸氣火鍋算是數一數二的新北林口美食之一，就在林口社區與林口中學附近，距離林口長庚開車約10分鐘車程，除了林口分店，另外在板橋、內湖都有分店，外縣市朋友若是來到新北旅遊，不妨將蒸天下加入新北景點名單中，享受大嗑生猛海鮮的原味鮮甜，再來個精緻鍋物，最後享用黃金干貝粥，以甜品做完美END……
●蒸翻天蒸氣火鍋（林口店）
●新北友善店家
以傳統的中國風味為主軸的室內設計，用餐環境乾淨舒適，當天是假日的晚餐時間，到店用餐的顧客還蠻多的，真不虧是新北餐廳推薦首選，今天選擇來這裡用餐，真是選對地方了。
●進門右手邊的櫃檯
●濃郁中國風味的屏風設置以及活海鮮的時價表
●生猛活跳跳的各式海鮮水族箱
●還有帝王蟹可享用呢！
●座位設置採多人座為主，適合家庭聚餐、節日慶祝、公司團聚、好友聚會……等。
●醬料採取自助式
●清涼飲品與啤酒櫃
基本上隨桌都會奉上一壺熱茶，待客至上，若是想要暢飲啤酒或是冷飲的話，相同也是有提供的喔！用餐當天的氣候寒冷，我們選擇暖暖的熱茶，搭配原汁原味的海鮮與鍋物，味道非常的對味。
●來店打卡，Google 地圖評分禮
來杯暖心的熱茶，Lulu隨處拍拍，坐下來聊聊天，很快速的餐點上桌，全程均由服務人員替你服務，完全不需要自己動手，只需要負責夾筷，享受美味，真的好享受呀！如此霸氣的蒸氣火鍋，再加上優質的桌邊服務，雙人豪華海鮮塔套餐只要NT$1980（加一成服務費），就能享用，今天的Lulu覺得自己好幸福呀～
●首先開鍋的是「兩人豪華綜合貝類」
●一般蛤蜊拿來煮火鍋就能吃到它的原味鮮甜，利用蒸氣塔以蒸煮烹調，更能逼出它的新鮮海味，原汁原味的綜合貝類，不需要任何沾醬就非常好吃囉！
●其他貝類
●一口蠔飲 NT$120/一杯（另外加點）
●新鮮肥美的生蠔搭上特製海鮮醬，味道綜合的非常好，連不敢吃生食的朋友，都覺得這個滋味，非常棒！而且非常補喔！
●服務人員很細心的觀察每桌的用餐狀況，通常吃得差不多時，就會自主的替我們蒸煮下一道料理，服務非常週到，關於這點也讓我們很滿意。
●兩人綜合豪華蝦+捲
●每道料理的份量都給的很足，利用蒸氣原理將食材的原味鮮甜鎖住，吃出原汁原味，食材也都很新鮮，Q彈有勁。
●黃金花枝排 NT$320 （另外加點）
●花枝排炸的金黃酥脆，搭上少少的胡椒鹽，更能增添花枝排的香氣。
●兩人豪華波士頓龍蝦
●龍蝦的鮮甜美味，不用多說，大家都能知曉。
●肉多鮮甜的龍蝦肉，兩個人吃，剛剛好。提供的波士頓龍蝦都很飽滿，不會在去殼後，只剩下一點點的蝦肉，讓人吃的不滿足。
●真的肥美鮮甜，蒸天下蒸氣火鍋給的食材，就是霸氣！
●升堂紅蝦 NT$120 /一尾（另外加點）
●經過火烤的紅蝦，帶著烤香與蝦肉香氣，去殼後的蝦肉肥美，吃起來口感紮實飽滿，別看只是一尾紅蝦，卻能滿足貪吃的口慾。
●兩人豪華海鮮蒸蛋
●撒上魚卵的蒸蛋，搭上蔥花香氣，提升整體口感，讓一般常見的家常菜增添變化，Lulu本身很喜歡蒸蛋的原始香氣，再加上魚卵與蔥花香，更讓我愛不釋口。
●蒸蛋裡面偷偷藏著小蝦仁，讓滑順細膩口感的蒸蛋，增添些微的咬勁，不僅味覺上不同，吃起來的口感上也有不同變化。
結束完 94狂的海鮮塔 之後，接著上場的是「精緻鍋物」，季節時蔬 & 兩人豪華雪花牛。
●選用的湯底是剛才蒸氣塔最下層的海鮮精華，原以為會有濃濃的海鮮味，實際喝上一口，覺得味道淡淡的，不膩口，加上季節時蔬下去熬煮，使火鍋的湯頭更加鮮甜，嗑完滿足的海鮮，來點精緻火鍋，幸福感大大提升，今天真的有吃好又吃滿呢！
●兩人豪華雪花牛，嚴選油花分佈均勻的雪花牛肉，每塊牛肉煮熟後，吃起來的口感均相同，不會有部分肉品吃起來特別油膩的口感。
●精緻嚴選的五花牛肉吃起來的口感相同，都是滑順細緻的，而且煮熟後，也不會特別縮水的很嚴重喔！
享受完霸氣海鮮塔 & 精緻鍋物後，所剩下的精華湯底，當然不能浪費呀！加上干貝絲、吻仔魚、小魚乾以及蔥花、雞蛋、南瓜絲，與白米飯等食材，煲上一鍋「黃金干貝粥」，一次滿足所有口慾，一份雙人套餐能夠享用頂級食材，而且吃出原始風味，最後再來一碗精華粥品，今天真的好滿足喔～
●將備料食材加入精華湯底裡面，立馬變身「黃金干貝粥」。
●備料
●熱騰騰，營養豐富的黃金干貝粥，除了干貝及魚干、吻仔魚的新鮮海味之外，另外帶點南瓜的原始鮮甜，綜合起來的粥品，風味獨特。
●餐後小點，香草冰淇淋小泡芙。
●煉乳冰棒
店家資訊：【蒸翻天蒸氣火鍋】
電話：02 2601 1151
地址：244新北市林口區仁愛路二段155號
營業時間：
星期一 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期二 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期三 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期四 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期五 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:00–14:00, 17:00–22:00
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
