一解思鄉病！在國外也能品嚐這5家道地亞洲美食 ！

道地亞洲美食 已經成功征服國際市場，擄獲西洋人的味蕾！

在全球化的世代，人的流動與食材的配送，通通都輕而易舉。但是當東方美食到了西方，時常會有著兩個有趣的走向，要嘛保持傳統，要嘛就是大搞創意。不管如何造福的都是我們的口。現在就來跟你介紹5間在西方落地生根，你不可不知的 道地亞洲美食 。

1. Kang Hodong Baekjeong 姜虎東屠夫韓國烤肉

Kang Hodong Baekjeon 在 食 材 的 搭 配 上 絕 對 不 馬乎！/ 圖片來源：Kang Hodong Baekjeong 官網

Kang Hodong Baekjeon 讓人在美國也可以吃到道地的韓式烤肉！/ 圖片來源：Kang Hodong Baekjeong 官網

說到韓式烤肉，在全球都落腳的姜虎東屠夫烤肉應該是饕客立馬就會聯想到的名店。光在韓國就擁有100家分店，在中國大陸、台灣也都有落腳。最近在加州更是拓展了它的第四間分店，第五間在爾灣的新店也正在籌劃中！能夠這樣大肆擴展，除了藉著韓國搞笑藝人姜虎東的名聲，食物更是令人為之瘋狂！韓式料理必備的各式小菜，這裡絕對有！對於肉品的講究，竟然會依舊豬肉、牛肉來提供特定的烤網，光是這樣的專業，就更加激起想好好品嚐肉品的慾望。牛肉的品質不在話下，但是據說這裡的豬肉類食材更是別於大眾。究竟差別在哪，就等著各位客官親自體驗囉～

Kang Hodong Baekjeon 成功了征服許多在地美國人與異鄉遊子的心。/ 圖片來源：Kang Hodong Baekjeong 官網

地址與電話：

• 3465 W 6th St, Ste 20, Los Angeles, CA 90020 | (213)384-9678

• 5171 Beach Blvd, Buena Park, CA 90621 | (714)739-9678

• 18900 E Gale Ave, Ste A, Rowland Heights, CA 91748 | (626)964-9678

• 5700 Rosemead Blvd, Temple City | (626)285-9678

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2.Dudu 31

Dudu 31 摩登的裝潢完全看不出來是在賣亞洲菜。/ 圖片來源：Facebook@Dudu 31

Dudu 31 融合亞洲各式佳餚成為了新的料理美食！/ 圖片來源：Facebook@Dudu 31

Dudu 31是Nam家族在柏林開設的第二間餐廳。他們的第一間餐廳是位於Mitte區的Dudu，它是柏林人都知道的亞洲混合式餐廳，融合了越南菜與中日式料理，甚至還有些歐式料理的影子，被植物包圍的花園，在傍晚時分享用佳餚，再配點調酒，就是最令人嚮往的歐式浪漫。不過Dudu 31可以說是Dudu的升級版，不同於Dudu的大快朵頤形象，位於Bleibtreu 31 Hotel內的Dudu 31是走精緻的fusion料理風格，想要吃傳統的人可千萬別來，不然你就要等著失望了！

Dudu 31 有個性的創辦人成功地把亞洲菜帶進柏林！/ 圖片來源：Facebook@Dudu 31

各店資訊

• Bleibtreustraße 店：Bleibtreustraße 31, 10707 Berlin，Germany

開放時間：星期一至星期日 12:00 pm – 00:00

電話：+49 30 57 79 55 77

• Torstrasse店：Torstrasse 134, 10119 Berlin, Germany

開放時間：星期一至星期日 12:00 – 00:00、星期天 13:00 – 00:00

電話：+49 30 517 368 54

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3. Bao 刈包專賣店

你有想過台灣的刈包會在英國出現嗎？/ 圖片來源：Facebook@BAO

BAO 成功的把台灣小吃帶上國際！圖片來源：Facebook@BAO

從市集出發，到現在在倫敦擁有三間店面的文青必知潮食店Bao。國內外的媒體都爭相報導的他究竟有著什麼樣的獨特魅力，可以這樣虜獲眾人的味蕾與目光!? 秘訣就在於它新潮的包裝設計，讓你光看到logo就想要一探究竟。除此之外，他們還大玩了各種食材，顛覆想像。包著炸雞的芝麻刈包、用刈包做成的油封豬肉堡、炸饅頭包上冰淇淋的逗趣甜點，這麼多令人意想不到的玩趣菜單。想知道它們究竟是什麼味，那就到Bao來親自體驗吧！

BAO 現 在 在 倫 敦 已 經 有 三 家 分 店 了！成 長 的 十 分 快！/ 圖片來源：Facebook@BAO

各店資訊

• Soho店：53 Lexington Street, W1F 9AS London, United Kingdom

開放時間：星期一至星期五 12:00 – 15:00、 17:30 – 22:00、星期六12:00 – 22:00

• Fitzrovia店：31 Windmill St, W1T 2JN London, United Kingdom

開放時間：星期一至星期六 12:00 – 15:00、17:30 – 22:00

• 創始攤位：BAO BAR, Netil Market, 13–23 Westgate St, E8 3RL London, United Kingdom (現場只有六個座位喔！但是開放外帶啦！)

開放時間：星期六 12:00 – 15:00

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4.Chinese Laundry

粉 紅 色 可 愛 的 餐 廳 招 牌，很 容 易 吸 引 路 過 的 每 個 人！/ 圖片來源：Facebook@chineselaundry

保 留 了 最 傳 統 中 國 菜 的 食 物 擺 設，但 以 不 一 樣 的 餐 廳分 圍 呈 現。/ 圖片來源：Facebook@chineselaundry

Chinese Laundry 是最近在北倫敦所開設的中國餐館，別於其它倫敦中國餐廳，Chinese Laundry更善用了一些巧思，保有傳統的中式餐具、壁紙、料理，但卻善用現代平面設計的美感，加入了一些現代的元素，讓人感受到俏皮的復古潮流感，成為十分特別的中式用餐體驗。難怪開幕沒多久就在倫敦營起騷動，就連老外都成為Chinese Laundry的粉絲。

新 的 中 式 用 餐 體 驗，不 僅 廣 受 亞 洲 人 好 評，連 老 外 的味 蕾 都 被 收 買。/Facebook@chineselaundry

店家資訊

地址： 107 Upper St, Islington N1 1QN, UK

電話： +44 20 7686 6847

時間：12:00–15:00, 18:00–23:00

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5.國虎屋

國 虎 屋 就 連 制 服 也 想 要 追 隨 最 傳 統 的 日 式 廚 師 服。/Facebook@國虎屋

在歐美你可以吃到壽司、拉麵、烏龍麵….等等，但總是覺得少那一味？口味不夠道地嗎？但在巴黎你卻可以吃到口味非常在地的烏龍麵，國虎屋把日本傳統的手打烏龍麵帶進巴黎，講求Q彈有嚼勁的麵條，並且在這裡冷烏龍麵和熱烏龍麵都有，甚至有些日本人認為比家鄉的日本烏龍麵更佳美味，建議來訪一定要提早來，否則又得排隊囉！

國 虎 屋 讓 外 地 遊 子 和 法 國 人 能 夠 品 味 日 本 在 地 烏 龍麵 的 好 滋 味。/ Facebook@國虎屋

店家資訊

地址： 5 Rue Villedo, 75001 Paris, France

電話： +33 1 47 03 07 74

時間：12:15–14:30, 19:30–22:30

在歐洲旅遊或是讀書的學子，如果想念東方美食，不用擔心，就快去試試這幾間餐廳，瞬間讓你彷彿回到亞洲。又或者是好奇中西合併後能夠產生什麼樣的火花，這幾間餐廳也一定擁有能夠讓你挑戰的菜色！在西方落地生根後，東方的美食都各自走出了不同的一片天！

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