【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】
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鐵板燙阿給充滿熱騰騰的咖哩香氣，一旁還配以新鮮蔬菜和大朵天婦羅香菇，份量十足。（攝影／郭嘉琳） |
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淡水傳統小吃阿給，乃是從日語翻譯的在地小吃，意思是包有冬粉的油豆腐，外觀雖不起眼，但淋上醬汁的粉絲，軟滑又相當入味，很受歡迎，近年來又增加了許多口味，像是沙茶、海鮮口味的阿給，現有日本拉麵店推出咖哩口味的鐵板阿給，給客人新的選擇。
鐵板牛肉、羊肉已不稀奇，鐵板阿給是七福神拉麵傑森師傅結合在地名產小吃，所推出的新一代阿給，名叫鐵板燙阿給，僅於淡水店特賣，鐵板燒上放有滿滿新鮮蔬菜、一大朵天婦羅香菇，還有一份新鮮阿給，熱騰騰的燙阿給上頭淋有傑森自調的南洋咖哩，帶有洋蔥和牛肚菇的香味。
傑森師傅表示，店內咖哩都是用拉麵豚骨湯配上鮮奶油、肉丁、蔬菜等調配，味道自然、香氣濃，沒有勾芡醬汁的濃稠黏膩感，順口好吃。
淡水老街的七福神拉麵堅持以便宜的價格，回饋給顧客用心、用料實在的美食，百元起就能吃得豐富滿足，七十元即可吃到拉麵，用日式餐點結合在地特產，表現不同地方特色，老闆表示，未來將會開放加盟，期待每一家店都能把地區產品結合日式做法，讓大家吃到不一樣的美食。（攝影／郭嘉琳）
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淡水老街之旅http://251.travel-web.com.tw/
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