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擺盤精緻用心的遊牧人餐廳，豐盛的吃下來一人約200-300元。 |
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到度假勝地-峇里島，一定會造訪「藝術創作的天堂」之稱的烏布(UBUD)地區， 在這裡，不用花大錢也能吃到口感、美感兼具，物超所值的大餐！
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遊牧人餐廳外觀頗有當地色彩。 |
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烏布擁有峇里島最豐富的藝術，四處寧靜優美，綠意盎然，是相當可愛的小鎮，旅客通常會在此參觀藝術村，到當地市集買些小物，再到充滿異國風味的餐廳休憩片刻，喝喝下午茶，讓雙腿與身心都放鬆。
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必嚐的手工義大利麵。 |
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與台灣消費相較，在烏布要吃一頓便宜的餐食並不難，但要同時兼顧「便宜又美味」，就不是到處都有，離著名景點「烏布皇宮」不遠的遊牧人餐廳（Nomad），走路不用幾分鐘就可到達，不僅食材新鮮，擺盤用心，地利優勢也成為自由行旅客的最愛。
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餐點價格雖不貴，但每道佳餚一上菜皆令人食指大動。 |
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老闆Nyoman是喜愛到各國旅遊冒險的，他在周遊列國之際創立了Nomad，融合了各國美食，舉凡日式、泰式、馬來西亞、印尼等，都是老闆參考的口味，進而研發出各國旅客都能接受的口味，在亞洲混合式Asian- Fusion的餐點裡，用料實在，從牛肉、海鮮、義大利麵、碳烤到新鮮果汁，都讓顧客十分滿意。
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店內舒適的用餐氣氛。 |
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而店內用餐的氣氛也充滿當地特色，屋頂是用茅草覆蓋，整間店營造木頭、竹、花草等大自然的環境，晚間也會點起燭光，相當有氣氛；此外，每道菜的擺盤毫不馬虎，每當上菜時，觀光客總會拿起相機，而這些看似昂貴的料理，一頓下來約台幣200-300元就可搞定。
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口味清爽的沙拉，搭配多種獨特的醬汁。 |
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在餐點的部分，Nomad的菜單走貼心路線，除了有英文、日文介紹，還附有詳細的照片可供參考，這點對觀光客點餐來說方便許多。店內必點的是手工義大利麵，Tagliatelle Bolognaise這將自製的菠菜寬麵加上紅酒肉醬汁，再以鼠尾草和巴馬乾酪起士提香氣；鮪魚排(Tuna Fillet Steak)則放置於蔬菜及蒜味馬鈴薯餅上，兩者相搭口感得宜，香嫩好吃。
招牌的炭烤漢堡牛肉串(NOmad Beef Burger BBQ)保留了牛肉的原汁原味，吃得到優質的牛肉口感，也不像國內的漢堡份量太大，另外再點個串燒等小菜，搭配現打果汁，非常夠味。
遊牧人餐廳（Nomad） 地址：Jalan Raya Ubud #35, Ubud, Bali 電話：+62–361–977169 begin_of_the_skype_highlighting +62–361–977169 end_of_the_skype_highlighting 營業時間：08:30~10:30
遊牧人餐廳（Nomad）：http://nomad-bali.com/
